Składniki:
- 3 szkl. ryżu ugotowanego na mleku z dodatkiem cukru, cukru waniliowego i szczyptą soli
- 2 szkl. wydrylowanych śliwek w cukrowej zalewie
- łyżeczka skórki z cytryny
- sok z cytryny
- 2 goździki roztarte
- 1 szk. kwaśnej śmietany
- 2 łyżki cukru
- śmietanka
- masło do formy
Sposób wykonania:
Do ryżu dodać skórkę i sok z cytryny, śmietanę oraz śliwki odsączone z zalewy.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem.
Wierzch wyrównać posypać zmiażdżonymi goździkami oraz cukrem.
Można również udekorować śliwkami.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i zapiekać około 30 minut.
Przed podaniem polać śmietanką.