Składniki:
- 4 jajka
- ½ szkl. cukru pudru
- łyżeczka skórki startej z cytryny
- 2 łyżki rumu
- ½ szkl. śmietanki
- szczypta soli
- 1 szkl. maki pszennej
- łyżka roztopionego masła
- oliwa do smażenia
- banany
Sposób wykonania:
Jajka ubić razem z cukrem po czym nie przerywając ubijania dodawać stopniowo śmietanę, rum, skórkę, roztopione masło, sól oraz mąkę.
Gdy składniki się połączą odstawić na 5 minut.
Po tym czasie smażyć naleśniki na rozgrzanej oliwie.
Przed podaniem ułożyć banany i zawinąć z rulony.