Składniki:
- 8 filetów śledziowych
- 1 cebula
- 1 winne jabłko
- ½ cytryny
- 1 op gęstej śmietany
- 2 ogórki konserwowe
- 2 łyżki musztardy
- 1 ząbek czosnku
Sposób wykonania:
Filety ułożyć na blacie skórą do dołu.
Posmarować wierzch musztardą i na środku każdego ułożyć słupki ogórka konserwowego.
Następnie zrolować śledzie i spiąć je wykałaczką aby się nie rozpadły.
Przełożyć je do naczynia i posypać posiekaną cebulą.
Natomiast obrane jabłko zetrzeć na tarce, skropić je sokiem z cytryny i wymieszać razem ze śmietaną.
Rozłożyć jabłko na wierzchu śledzi.