Składniki:
- 1 kg filetów z dorsza
- 8 ziemniaków
- 1 szkl śmietany
- 3 ząbki czosnku
- 6 łyżek oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Obrane ziemniaki oraz filety pokroić w kostkę i wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem.
Dodać jeszcze czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sól i pieprz do smaku.
Całość wymieszać i wlać śmietanę.
Następnie wlać jeszcze tyle wody aby wszystkie składniki były przykryte płynem.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut.
Po tym czasie całość zmiksować na gładkie puree w trakcie dodając olej.
Liczba porcji: 4