
Składniki:
- 150 g buraków czerwonych
- po 100 g marchwi, cebuli, jabłek kwaskowatych, octu, selera
- po 50 g pietruszki, soli, cukru
- kwasek cytrynowy do smaku
- 1 łyżka mieszanki przypraw ziołowych
- 2500 ml wody

Skład: 2 l wywaru z kości i warzyw, 20 dag wołowiny bez kości, 40 dag buraków, 150 ml śmietany, 20 dag białej kapusty, 2 dag suszonych grzybów, 2 dag mąki, 5 dag fasoli perłowej, 4 dag ketchupu, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, przyprawa do zup i kwas z buraków do smaku. Sposób przyrządzenia: Buraki…