Podaję wspaniały i wielokrotnie wypróbowany przepis na solone śledzie. Nie spotkałam jeszcze osoby, której by nie smakowały, chyba, że w ogóle nie lubi śledzi, ponadto zawsze się udaje. Ale do rzeczy. Składniki: 30 dag śledzi matiasów (filety) 2 duze cebule 1/3 szkalnki dobrego oleju lub oliwy pół szklanki koncentratu pomidorowego 30% 1 łyzka octu spirytusowego…
Kategoria: Zakąski
Zakąski
Śledzie Wojtka
by jobi • • 0 Comments
Śledzie solone trochę inaczej Składniki: 1 kg solonych śledzi (najlepiej korzennych) 2 cebule 1/2 szklanki oleju 3 łyżki dobrego,pikantnego keczupu 3 łyżki miodu 3 łyżki octu winnego (ja daję prawie 4 łyżki) pieprz,papryka słodka i ostra Wykonanie: Śledzie namoczyć,odfiletować i pokroić w poprzek w paski ok.2cm. Cebule pokroić drobno,zeszklić na oleju.Dodać resztę składników sosu,dokładnie przesmażyć.…
Zakąski
Śledzie w śmietanie
by Bahus • • 0 Comments
Zakąski
Galaretka z jajkami przepiórczymi
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 200 g szynki konserwowej • 1 litr rosołu z kury (może być bulion z kostki) • 1 puszka groszku konserwowego • 10 jajek przepiórczych • 10 pomidorków winogronowych • 6 łyżeczek żelatyny • natka pietruszki i liście sałaty do dekoracji Sposób przyrządzenia: Żelatynę zalać sześcioma łyżeczkami wody, a gdy napęcznieje wymieszać z wrzącym…
Zakąski
Śledzie w cytrynie
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 8 filetów z matiasów, 25 ml oleju słonecznikowego, 2 cytryny. Sposób przyrządzenia: Matiasy umyć, osączyć. Pokroić na 2 cm kawałki. Cytrynę sparzyć, możliwie najcieniej obrać. Skórkę pokroić w paseczki. Śledzie włożyć do słoika, przekładając każdą warstwę wiórkami ze skórki z cytryny i skrapiając obficie cytrynowym sokiem. Zalać olejem. Wstawić do lodówki na 2-3 dni.…