Składniki: 1 pęczek świeżego szpinaku 1 czerstwa bułka 1 jajko 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku bułka tarta Sposób przyrządzenia: Szpinak umyć, posiekać (nie za drobno), wrzucić do wrzącej się wody. Gotować ok.3min.,odcedzić, pozostawić do ostudzenia. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Wystudzony szpinak połączyć z bułką, jajkiem, wyrobić. Dodać do smaku czosnek, sól i…
Kategoria: Szpinak
Szpinak
5 x szpinak
by Izunia • • 0 Comments
Szpinak warzywny jest jednoroczną rośliną zieloną z rodziny komosowatych której ojczyzną jest dawna Persja (obecnie Turkiestan), skąd Arabowie przywieźli go w średniowieczu ok. IX w. do Hiszpanii. W pozostałych krajach europejskich nie znalazł większego uznania. Dopiero wiek XIX stał się okresem przełomowym w uprawie szpinaku. Jednak największą popularność zdobył po drugiej wojnie światowej, kiedy to…
Szpinak
Szpinak ze śmietaną
by marek • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Poodbierane z szypułek liście szpinaku opłukać czysto, wyrzucić do gotującej się osolonej wody, zagotować przez 5 minut, odcedzić i kilkakrotnie przelać zimną wodą; tym sposobem zatrzymuje ładny zielony kolor. Gdy dobrze z wody ocieknie, przesiekać go, przetasować przez sito włosienne i włożyć do radia, w którym zasmażyć na biało łyżkę masła z łyżką mąki i rozprowadzić pół szklanką słodkiej śmietanki. W ostateczności może być i mleko. Dodać trochę cukru do smaku i poddusić jeszcze szpinak, aż się dobrze wysadzi. Podać do kotletów, cielęciny lub jako jarzynę, obłożony grzankami, kasztanami, omletem lub jajami sadzonymi na maśle.
.jpg)
Szpinak
Szpinak zapiekany z rosyjskiej kuchni
by anerite • • 0 Comments
Składniki: 1/2kg szpinaku, mniej niz pół szkl. mleka, 15 g tartej bułki, 4 jajka, maslo lub margaryna Sposób przyrządzenia: Umyty szpinak sparzyc w osolonej wodzie, osaczyc, przesmazyc na tluszczu, posolic. (ja bym dodala troche czosnku). Ulozyc w naczyniu do zapiekania wysmarowanym tluszczem i posypanym tarta bulka, wyrownac. Jajka roztrzepac z mlekiem, wylac na szpinak i…
Szpinak
Krokiety nalesnikowe ze szpinakiem
by anerite • • 1 Comment
Składniki:
- 20 dkg maki,
- szklanka mleka,
- sol,
- jajko,
- tluszcz (slonina)
Nadzienie:
- 1,5 kg szpinaku,
- lyzka masla,
- 1,5 lyzki maki,
- 3 lyzki mleka,
- 2 czerstwe bulki,
- 2 lyzki tartej bulki,
- 2 jajka,
- sol, pieprz,
- czosnek,
- tluszcz do smazenia
