Będąc na Słowacji, dowiedziałam się, że tam gotowane kartofle to tylko półprodukt. Jadłam tam ziemniaczki na różne sposoby .. wszytskie pieczone ! oto mój pomysł: Składniki: Ziemniaczki [wcześniej ugotowane] Papryka Czosnek Cebula Pieczarki Sposób przygotowania: Pokroić ugotowane ziemniaczki na dużą kostkę. Pokroić także paprykę na dość spore kawałki. Nie obierać ząbków czosnku ale nie dawać…
Kategoria: Dodatki
Dodatki
Surówka z selerów
by Lila • • 0 Comments
Składniki: 40 dag selerów 25 ml oliwy 6 dag keczupu 4 dag przecieru z moreli suszonych natka pietruszki sól, cukier i sok z cytryny do smaku. Sposób przyrządzenia: Selery wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach, wymieszać z oliwą, keczupem, przecierem z moreli i posiekaną natką pietruszki, doprawić do…
Dodatki
Surówka z marchwi
by Lila • • 0 Comments
Składniki: 30 dag marchewki 20 dag pieczarek natka pietruszki oliwa sól, sok z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku. Sposób przyrządzenia: Marchewki oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Pieczarki oczyścić, opłukać , pokrajać w paseczki, wymieszać z marchewką, posiekaną natką pietruszki i oliwą, doprawić do smaku.
Dodatki
Ćwikła z jabłkami i chrzanem
by Lila • • 0 Comments
Składniki: 80 dag buraczków 15 dag jabłek 5 dag chrzanu (tartego) 50 dag czerwonego wytrawnego wina (niekoniecznie) sól, cukier i sok z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku. Sposób przyrządzenia: Buraczki wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, umyć , zalać wrzącą wodą, ugotować pod przykryciem lub upiec w gorącym piekarniku. Następnie odcedzić, wystudzić, obrać i zetrzeć…
Dodatki
Szpinak po angielsku
by marek • • 3 komentarze
Wybrać najmłodszy szpinak o drobnych listkach, obrać z szypułek, opłukać, wrzucić na gotującą się osoloną wodę, zagotować raz i odcedzić. Potem do rondelka włożyć kawałek śmietankowego masła, wymieszać nie gotując więcej, przykryć na chwilę, a gdy się masło rozpuści i zaparuje wydać do mięsa. Na podstawie książki Marii Śleżańskiej "Co dziś na obiad" 1935 r