Składniki: ½ kg kiszonej kapusty 25 dkg wędzonego boczku 15 dkg wędzonej kiełbasy marchewka, pietruszka, cebula 4 ziemniaki 2 listki laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu 3-4 ząbki czosnku olej Sposób przyrządzenia: Boczek i obraną cebulę podsmażyć na oleju, dodać odciśniętą kapustę i podsmażyć, około 15-20 minut. Warzywa umyć, pokroić w kostkę włożyć do garnka i…
Tag: zupy
Listy
Zupa gulaszowa z wieprzowiny
by Ola • • 0 Comments
Składniki:
- • 30 dkg karkówki
• 4 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• 1 por / biała część/
• ½ żółtej papryki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• po łyżce mąki, śmietany i koncentratu pomidorowego
• sól, pieprz do smaku
• olej
Listy
Zupa mleczna z kluseczkami ziemniaczanymi
by Ala Kluczek • • 0 Comments
Składniki: 1 litr mleka 1 litr wody 2 łyżki masła sól Kluseczki: 1 kg ziemniaków 1 jajko 1 łyżka mąki ½ szklanki mleka sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Utarte ziemniaki przełożyć na lnianą ściereczkę, odcisnąć sok. Połowę szklanki mleka doprowadzić do wrzenia, dodać do masy ziemniaczanej, posolić,…
Listy
Zupa mleczna z truskawkami i owsianką
by Eliza Rybus • • 0 Comments
Składniki: 15 dkg truskawek lub poziomek 1 szklanka płatków owsianych 1 litr mleka 1 łyżka cukru sól do smaku Sposób przyrządzenia: Truskawki dokładnie umyć, osuszyć, pokroić na ćwiartki. Poziomki pozostawić w całości. W rondlu doprowadzić do wrzenia mleko, dodać płatki i gotować mieszając aż zmiękną. Dodać owoce, cukier i szczyptę soli. Odstawić na kilka minut…
Listy
Zupa mleczna z grzankami z bułki
by Ula Langa • • 0 Comments
Składniki: 4 małe bułeczki 2 łyżki mleka 2 łyżki cukru pudru 2 żółtka jaj 1 litr mleka sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Bułeczki pokroić w kostkę, lekko zrosić mlekiem, posypać cukrem pudrem. Tak przygotowaną kostkę z bułki lekko obrumienić w piekarniku. Mleko zagotować. Żółtka zmiksować, wymieszać z mlekiem, dodać masło, przyprawić solą i cukrem.…