Składniki: 2 ugotowane żółtka 1 łyżka kawioru 2 łyżki oleju ½ cytryny 1 łyżeczka posiekanej cebuli sól cukier Sposób wykonania: Do żółtek dodać olej i dokładnie utrzeć. Wówczas dodać sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Następnie dodać drobno posiekaną cebule i na koniec kawior. Dokładnie wymieszać.
Tag: żółtka
Porady i Ciekawostki
Koktajl jabłkowy z gałką muszkatołową
by Ryszard Miler • • 0 Comments
Składniki: 7 łyżek soku z jabłek 1 żółtko 1 łyżka cukru 3 kostki lodu szczypta gałki muszkatołowej Sposób wykonania: Do shakera wlać sok z jabłek. Dodać żółtko oraz cukier. Całość dokładnie wymieszać potrząsając shakerem. Przelać do szklanki z kostkami lodu. Wierzch oprószyć gałką muszkatołową.
Porady i Ciekawostki
Gęsty sos z bułki
by Katarzyna Giza • • 0 Comments
Składniki: ½ szkl oliwy 1 żółtko 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka octu winnego 1 kieliszek mleka kromka czerstwej bułki bez skórki sól pieprz Sposób wykonania: Bułkę zamarć mlekiem, odstawić na chwilę aby namokła po czym ją odsączyć z nadmiaru mleka. Wówczas dodać do niej czosnek, żółtka, ocet oraz oliwę. Całość dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitego…
Porady i Ciekawostki
Ucierany sos Anny
by Anna Celińska • • 0 Comments
Składniki: 1 żółtko ¾ szkl oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki letniej przegotowanej wody sok z ½ cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Obrany czosnek przetrzeć przez praskę po czym utrzeć razem z solą. Następnie dodać odrobinę oliwy z oliwek, wymieszać. Dodać żółtko i dokładnie ucierać, dodając resztę oliwy. W trakcie ucierania dodawać również…
Porady i Ciekawostki
Sos z tuńczyka na żółtkach
by Alina Siuda • • 0 Comments
Składniki: 3 surowe żółtka 3 ugotowane żółtka 2 łyżki śmietany 3 łyżki oliwy z oliwek 1 puszka tuńczyka w oleju 1 łyżeczka posiekanej bazylii sok z ½ cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Wszystkie żółtka utrzeć ze sobą na jednolitą pastę. Wówczas dodać sok z cytryny i dokładnie wymieszać. Nie przerywając ucierania wlewać stopniowo oliwę z…