Składniki: 1/2 kg wątróbek drobiowych 25 dag ananasa z puszki 10 dag wędzonego boczku 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1/8 l bulionu z kostki szczypta tymianku sól, pieprza Sposób przyrządzania: Wątróbki umyć, pokroić w dużą kostkę. Oprószyć mąką, solą i pieprzem. Boczek pokroić w plasterki, wytopić na rozgrzanym maśle. Włożyć wątróbkę, często obracając, smażyć…
Tag: z wątroby
Drób
Wątróbka z ziemniakami pieczonymi
by Dorocik • • 2 komentarze
Składniki: 8-10 ziemniaków(ugotowanych) ok.500g wątróbki(ja daję drobiową) 1 cebula pieprz ziołowy, sól starty żółty ser Sposób przyrządzenia: Pokroić ziemniaki w plasterki. Połowę wyłożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego. Wątróbkę obsmażyć ,tak żeby w środku była krwista i ułożyć na ziemniakach. Cebulkę drobno pokroić i podsmażyć ( można na tym samym tłuszczu co wątróbka)- wyłożyć na…