Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z orzechami

Orzechowe bezy

Składniki: 2 szkl. uprażonych orzechów 6 kostek cukru wódka 8 białek szczypta soli morskiej 1 2/3 szkl. cukru Sposób wykonania: Każda kostkę  nasączyć ½ łyżeczką wódki po czym posiekać je razem z orzechami. Następnie białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodać do piany cukier na sam koniec dodać jeszcze orzechy…

Orzechowa polewa

Składniki: 1 szkl. orzechów laskowych 1 szkl. cukru łyżeczka octu sok z cytryny skórka starta z 1 cytryny 50 g rumu Sposób wykonania: 1 szklankę wody z dodatkiem octu, cukru doprowadzić do wrzenia po czym nie przerywając mieszania dodać sok i  skórkę z cytryny oraz rum. Całość dokładnie wymieszać na sam koniec dodając orzechy. Zdjąć…

Sos orzechowy z natką pietruszki

Składniki: 1 szalotka 1 łyżka masła 80 g natki pietruszki 12 ml wywaru ze szparagów 10 g kwaśnej śmietany 4 łyżki orzeszków piniowych sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną szalotkę zeszklić na rozgrzanym maśle po czym dodać posiekaną natkę i jeszcze przez chwilę smażyć razem. Następnie wlać wywar oraz śmietankę i trzymać na ogniu około  minut.…