Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z kminkiem

Kminkowka

Składniki: 500 ml spirytusu o mocy 95 1 łyżka cukru 550 ml wody 3 łyżki suszonego kminku Sposób wykonania: Kminek przesypać do słoja, zalać go wrząca wodą wymieszanym z cukrem. Gdy całość ostygnie wymieszać ze spirytusem

Kiszona kapusta z czerwonymi buraczkami Iwony

Składniki: 4 kg białej kapusty 1 kg czerwonych buraczków 2 łyżki  kminku 3-4 pokruszone listki laurowe Sposób przyrządzenia: Kapustę  oczyścić i poszatkować, Buraczki umyć, obrać, i drobno poszatkować. Całość dokładnie wymieszać. Układać w słojach warstwami przesypując solą ,kminkiem i pokruszonymi listkami laurowymi. Ubijać tłuczkiem, przykryć wyparzonym talerzykiem. Pozostawić na kilka dni w ciepłym pomieszczeniu, przenieść…

Buraki zasmażane z kminkiem

Składniki: 500 g buraków 3 łyżki masła 1 łyżka mąki ½ łyżeczki kminku sól cukier sok z cytryny Sposób wykonania: Oczyszczone buraki zalać wrzątkiem i gotować około 1,5. Po tym czasie odcedzić, obrać a gdy ostygnie zetrzeć na tarce. Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąką. Po około 3 minutach dodać buraki razem z kminkiem. Całość…

Ziemniaki obsmażane z kminkiem i chili

Składniki: 3 ugotowane w mundurkach duże ziemniaki 2 małe strąki chili 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub kolendry sok z ½ cytryny 1 łyżeczka nasion kminku 2 łyżki oleju sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać kminek, smażyć chwilę, dodać ziemniaki i oczyszczone, pokrojone w paseczki chili,…