Składniki:
-
- 1 stek wieprzowy o grubości około 2,5 cm z kością
- sól, pieprz
- 5 pomidorków koktajlowych
- koperek i natka pietruszki
- kilka kropli octu balsamicznego
- olej lub smalec
Wieprzowina
Stek wieprzowy po chłopsku
by Tadeusz • • 0 Comments
Tag: wieprzowina
Wieprzowina
Wieprzowina z kiszoną kapustą i jabłkami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 kg kiszonej kapusty 2 jabłka 1 cebula 1 łyżka masła liść laurowy sól, pieprz i cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, ułożyć w dużym rondlu, dodać dobrze wypłukaną kiszoną kapustę, liść laurowy., zalać wodą w takiej ilości aby zakrywała mięso i kapustę. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, i…
Schab
Schab ziołami pachnący
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu środkowego 3 łyżka oleju Pasta ziołowa: 2 łyżki musztardy 2 ząbki czosnku sok z 1 cytryny ulubione zioła ( majeranek, bazylia… ) 1/3 łyżeczki kminku Sposób przyrządzenia: Mięso przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 1 godzinę do lodówki. Wszystkie składniki pasty ziołowej dokładnie wymieszać, natrzeć nią mięso, zawinąć w folię i…
Wieprzowina
Szaszłyk syberyjski
by Teresa • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 15 dkg wędzonej słoniny lub boczku
- 4 średnie cebule
- 4 ząbki czosnku
- kefir
- sól, pieprz
Żeberka
Żeberka duszone z jarzynami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 50 dag żeberek wieprzowych 2 cebule 1 marchew kawałek bulwy selera 1 pietruszka biała część małego pora 2 ząbki czosnku olej 1 łyżką mąki bulion mięsny liść laurowy, ziele angielskie sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, usunąć tłuszcz, podzielić na porcje. Natrzeć czosnkiem i solą, pieprzem, odstawić na kilka godzin do lodówki.…