Tag: sosy

Sosy musztardowe

Gęsty sos musztardowy

by Szymon Dukla • 20 kwietnia 2008 • 1 Comment

Składniki:

3-5 łyżeczek musztardy Dijon
1 łyżka śmietany 18%
sól, pieprz
odrobina octu ( najlepiej winny )
łyżeczka soku z cytryny

Sosy

Ostry sos Habanero

by Marta • 19 marca 2008 • 0 Comments

Składniki:

12 świeżych papryczek chili
1 obrane mango
1 szklanka dobrej musztardy
¼ szklanki brązowego cukru
¼ szklanki białego octu winnego
1 łyżka mielonego chili
1 łyżka curry
szczypta mielonego kminku
sól, pieprz do smaku

Sosy

Sos bazyliowo czosnkowy

by Marta • 17 lutego 2008 • 2 komentarze

Składniki: ! łyżeczka posiekanych listków bazylii ½ szklanki świeżo tartego sera parmezan ½ szklanki orzeszków piniowych lub słoneczniku ½ szklanki posiekanej naci pietruszki ½ szklanki oliwy 8 drobno posiekanych ząbków czosnku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sosu wymieszać, zmiksować na gładką masę.

Sosy

Sos wiśniowy

by Kinga • 17 lutego 2008 • 0 Comments

Składniki: 50 dkg wiśni bez pestek 4 łyżki białego octu winnego 1 łyżeczka octu balsamicznego 3 dkg brązowego cukru Sposób wykonania: Wiśnie, ocet i cukier zmiksować dokładnie. Znakomicie smakuje z deserami, mięsem itp. Smacznego.

Sosy

Sos selerowy

by Natasza • 11 lutego 2008 • 0 Comments

Składniki: 2 duże bulwy selera 2 szklanki mleka 10 dkg dobrego masła 10 dkg mąki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Bulwy selera umyć, obrać, pokroić w kostkę. Rozdrobniony seler zalać w rondlu wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować około 90 minut. Na patelni rozgrzać masło, dodać mąkę, chwilę smażyć nie rumieniąc. Do zasmażki dodać mleko,…