Składniki: 1 jajko zmielony kolorowy pieprz 2 ząbki czosnku 3 łyżki soku z cytryny 6 łyżek oliwy z oliwek szczypta soli mały seler naciowy 1 cebulka szalotka Sposób przyrządzenia: Jajko ugotować na twardo, wyjąć żółtko, zmiażdżyć czosnek, dodać do smaku sól, wszystko utrzeć na jednolitą masę, doprawić pieprzem. Powoli dolewać oliwę, dodać sok z cytryny.…
Tag: sosy
Sosy musztardowe
Sos chrzanowy z musztardą
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 słoiczek ostrego chrzanu
- ¼ l śmietany
- musztarda do smaku
- 2 jajka
- sól, cukier
Sosy
Sos czosnkowy na żółtku
by Katarzyna Kondraciuk • • 0 Comments
Składniki: 6 ząbków czosnku 1 żółtko ¾ szkl. oliwy ½ cytryny sól Sposób wykonania: Czosnek bardzo drobno posiekać po czym utrzeć go z solą. Następnie dodać żółtko oraz kilka kropli oliwy i nadal ucierać do uzyskania jednolitej masy. W trakcie dodawać sok z cytryny aby sos nie wyszedł zbyt gęsty.
Sosy
Sos cebulowy z natką pietruszki
by Konrad Nagórski • • 0 Comments
Składniki: 2 cebule 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 szkl. oleju 2 łyżki octu winnego 2 łyżki ketchupu sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę sparzyć wrzątkiem po czym drobno posiekać. Następnie oliwę rozetrzeć razem z octem. Doprawić do smaku solą oraz ketchupem. Polać cebule i dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszać.
Sosy
Sos morelowy z chili
by Lidia Śmiałek • • 0 Comments
Składniki: 8 suszonych moreli 1 cebula 4 łyżki 5% octu winnego sos chili Sposób wykonania: Morele pokroić w paski a cebule posiekać. Zalać octem rozcieńczonym 1/3 szkl. wody. Dokładnie wymieszać i gotować około 5 minut. Po tym czasie zdjąć z ognia i doprawić sosem lub przyprawą chili.