Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sos

Surówka z cykorii i kiwi

Składniki: 4 cykorie 2 owoce kiwi 8 dag orzechów włoskich 2 pojemniki jogurtu naturalnego 2 łyżki soku z cytryny cukier sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczoną cykorie podzielić na mniejsze kawałki, obrane kiwi pokroić w kostkę a orzechy posiekać. Całość dokładnie wymieszać. Następnie jogurt połączyć z sokiem z cytryny, doprawić do smaku solą, cukrem oraz pieprzem…

Tzatziki Eweliny

Składniki: 375 ml jogurtu 2 ogórki 6 ząbków czosnku 1 łyżka octu winnego 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli Sposób wykonania: Ogórki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach  a czosnek posiekać po czym dodać do nich jogurt. Całość dokładnie wymieszać i dodać jeszcze ocet, olej i sól do smaku.

Sałatka z kalafiora z czosnkiem

Składniki: 1 duży kalafior 4-5 ząbków czosnku jeden mały jogurt 3 łyżki majonezu sól pieprz Sposób wykonania: Kalafiora podzielić na różyczki i obgotować w osolonej wodzie. Następnie jogurt wymieszać z majonezem i posiekanym czosnkiem. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać odcedzonego kalafiora.

Sałatka serowa z jajkiem

Składniki: 25 dag żółtego sera 6 jaj na twardo 1/2 szklanki gęstej śmietany łyżeczka musztardy łyżeczka startego chrzanu sól pieprz listki sałaty Sposób wykonania: Ser pokroić w słupki, jajka pokroić w kostkę i razem wymieszać. Następnie śmietanę wymieszać z musztardą, chrzanem solą oraz pieprzem. Sosem polać sałatkę i przełożyć ją do salaterki  wyłożonej liśćmi sałaty.