Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sos do ryb

Sos belgijski do frytek

Składniki: 1 cebula 5 łyżek majonezu 3 łyżki keczupu 1 łyżka octu sól pieprz Przygotowanie: Cebulę drobniutko posiekać. Włożyć do miseczki i dodać ocet, by puściła sok. Po 3 minutach do cebuli dodać majonez i keczup. Dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Marzenę

3 sosy jogurtowe

Składniki: 250 ml chudego jogurtu 3 łyżki ketchupu 5 ząbków czosnku pęczek szczypiorku ½ pęczka koperku 2,5 dag sera rokpol sól pieprz chili Sposób wykonania: Do jogurtu dodać olej oraz sól i pieprz. Całość dokładnie ubić i przelać do 3 pucharków. Do jednego dodać posiekany czosnek i koperek. Do drugiego pucharka ketchup i posiekany szczypiorek.…

Sos słodko-kwaśny chiński

  Składniki: 100 ml wody 100 ml octu 6 % 10 dkg cukru ząbek czosnku 3 plasterki imbiru kawałek pora 1-2 cm 2 łyżki koncentratu pomidorowego mąka ziemniaczana Sposób przygotowania: Imbir ,czosnek i por drobno siekamy. Podsmażamy na patelni. W osobnym garnku przygotowujemy podstawę sosu: mieszamy razem wodę, ocet i cukier. Łączymy to z podsmażonymi:…

Sos do pizzy z czubrycą

Składniki: koncentrat 3 łyżki woda 1 łyżka cukier ½ łyżeczki czubryca czerwona ½  łyżeczki bazylia 1 łyżeczka   Sposób wykonania: W miseczce łączymy koncentrat z wodą, dodajemy cukier, czubrycę i bazylię. Mieszamy i mamy gotowy smaczny domowy sos do pizzy.    To jeden z wielu sosów jakie możemy zrobić sami w domu – są one…

Sos holenderski Ilony

Składniki: • 2 żółtka • 1 łyżka białego wina • 22,5 dag sklarowanego masła • szczypta solu • szczypta pieprzu • 1 łyżeczka soku z cytryny Sposób wykonania: Do rondelka wrzucić żółtka i wlać wino. Na malutkim ogniu podgrzewać cały czas mieszając. Gdy sos lekko zgęstnieje zdjąć z ognia i dodawać stopniowo sklarowane masło. Całość…