Tag: sos do mięs

Sosy

Sos żurawinowy z octem malinowym

by Marta • 7 maja 2008 • 0 Comments

Składniki: 1 szklanka cukru 3 łyżki wody 1 łyżka octu 10% 1 łyżka malin ¼ szklanki wody 30 dkg żurawin 1 laska cynamonu 1 łyżka otartej z pomarańczy skórki Sposób przyrządzenia: Maliny, 3 łyżki wody i ocet zmiksować, przecedzić przez gęste sito. Mieszankę tą możemy zastąpić octem winnym o smaku malinowym. Ocet, cukier i ¼…

Sosy musztardowe

Gęsty sos musztardowy

by Szymon Dukla • 20 kwietnia 2008 • 1 Comment

Składniki:

3-5 łyżeczek musztardy Dijon
1 łyżka śmietany 18%
sól, pieprz
odrobina octu ( najlepiej winny )
łyżeczka soku z cytryny

Sosy

Ostry sos Habanero

by Marta • 19 marca 2008 • 0 Comments

Składniki:

12 świeżych papryczek chili
1 obrane mango
1 szklanka dobrej musztardy
¼ szklanki brązowego cukru
¼ szklanki białego octu winnego
1 łyżka mielonego chili
1 łyżka curry
szczypta mielonego kminku
sól, pieprz do smaku

Sosy

Sos bazyliowo czosnkowy

by Marta • 17 lutego 2008 • 2 komentarze

Składniki: ! łyżeczka posiekanych listków bazylii ½ szklanki świeżo tartego sera parmezan ½ szklanki orzeszków piniowych lub słoneczniku ½ szklanki posiekanej naci pietruszki ½ szklanki oliwy 8 drobno posiekanych ząbków czosnku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sosu wymieszać, zmiksować na gładką masę.

Sosy

Sos wiśniowy

by Kinga • 17 lutego 2008 • 0 Comments

Składniki: 50 dkg wiśni bez pestek 4 łyżki białego octu winnego 1 łyżeczka octu balsamicznego 3 dkg brązowego cukru Sposób wykonania: Wiśnie, ocet i cukier zmiksować dokładnie. Znakomicie smakuje z deserami, mięsem itp. Smacznego.