Składniki:
- 1 kieliszek białego wytrawnego wina
- 1 kieliszek szampana
- 3 łyżki cukru
- sok z ½ cytryny
- żelatyna
- 3 łyżki śmietanki
- 1 białko
- szczypta soli
Składniki: 20 ml likieru z czarnych porzeczek woda mineralna 1 kulka sorbetu cytrynowego Sposób wykonania; Sorbet przełożyć do szklanki i polać go likierem porzeczkowym. Następnie uzupełnić wodą mineralną.