.jpg)
Składniki:
- 1 obrana cebula
- 5 dkg boczku
- 20 dkg czerstwego chleba pszennego
- 1 por / biała część
- 1 litr bulionu mięsnego
- ¼ łyżeczki majeranku
- szczypta gałki muszkatołowej
.jpg)
Składniki: 1 kg buraków 3 średniej wielkości jabłka 1 duża cebula 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka vegety 1 łyżka soku z cytryny Sposób wykonania; Ugotowane buraki pokroić w słupki. Jabłka pokroić w kostkę a cebulę w krążki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i doprawić do smaku cukrem, Vegetą oraz sokiem z cytryny.
Składniki: ogórek sałatkowy mały seler jajo ugotowane na twardo ćwierć szklanki śmietany łyżka majonezu łyżeczka musztardy natka pietruszki pół łyżeczki cukru sól pieprz Sposób wykonania: Obranego ogórka pokroić w plasterki, seler zetrzeć na tarce a jajka pokroić na cząstki. Następnie śmietanę wymiesza z majonezem, musztardą, posiekaną natka pietruszki oraz solą, pieprzem i cukrem. Sosem polać…
Składniki: 6 ząbków czosnku 1 szklanka cukru 1 niepełna szklanka octu 10 % 1 szklanka oleju 4 łyżki soli Sposób wykonania: Ocet wymieszać z olejem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, cukrem oraz solą. Następnie całość doprowadzić do wrzenia i zalać ogórki.
Składniki: 4 łyżki octu 3 łyżki cukru 2 łyżki soli 1 słoiczek koncentratu pomidorowego Sposób wykonania: Do koncentratu dodać octem, cukier oraz sól. Całość dokładnie wymieszać.