Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: ser

Sos z kieliszkiem porto

Składniki: 2 łyżki musztardy ½ szkl galaretki porzeczkowej sok z 2 pomarańczy 1 kieliszek porto 1 łyżka drobno pokrojonej kandyzowanej skórki pomarańczowej 1 łyżka chrzanu sól cukier Sposób wykonania: Do galaretki dodać musztardę, sól oraz cukier. Całość dokładnie utrzeć. Następnie dodać chrzan oraz skórkę z pomarańczy. Rozprowadzić sokiem z pomarańczy oraz alkoholem. Dokładnie wymieszać.

Sos z sera owczego

Składniki: 1 łyżeczka masła ½ szkl oleju 10 dag sera owczego 4 łyżki posiekanych orzechów 3 ząbki czosnku kilka listków bazylii szczypta majeranku sól pieprz Sposób wykonania: Obrany czosnek, listki bazylii oraz sól dokładnie zmiksować na gładką masę. Nie przerywając mieszania dodać stopniowo ser, orzechy oraz masło. Na koniec wlać jeszcze olej. Miksować do uzyskania…

Sos rokpolowy

Składniki: 1 op serka homogenizowanego ½ szkl śmietany 10 dag sera rokpol pieprz Sposób wykonania: Ser rozgnieść widelcem. Następnie dodać do niego śmietanę oraz serek homogenizowany. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.