Składniki: – filety z Pangi – 1 cytryna – masło (dwie łyżki) – łyżeczka oliwy do posmarowania brytfanki – łyżka świeżej natki pietruszki – sól pieprz Wykonanie: Filety z Pangi, osuszamy ręcznikiem papierowym, delikatnie nacinamy każdy w poprzek filet zgodnie z kątem układu mięśni (3-4 razy), do kat przygotowanych kieszonek wkładamy pół-plasterki cytryny. Solimy i…
Tag: ryby
Tilapia
Tilapia po panamsku.
by Vjesja • • 0 Comments
Skład: 30dkg filetów z tilapii 1 banan ¼ soku z cytryny ¼ soku z pomarańcza 1 łyżka masła sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę przyprawić, obsmażyć na złoty kolor i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Obranego banana zmiksować razem z sokiem cytrynowym i pomarańczowym. Miksem zalać rybę ułożoną w naczyniu ,polać roztopionym masłem, posypać pieprzem i…
Ryby
Ryba zapiekana w porach.
by Bazylia • • 0 Comments
Skład: 1/2 kg filetów z ryby 2 pory 5 łyżek śmietany koperek 2 łyżki masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól i pieprz, chili Sposób przyrządzenia: Pokrojone w talarki pory podsmażam na maśle, filety solę i pieprzę, układam w żaroodpornym naczyniu i okładam porami, wstawiam na 20 minut do nagrzanego piekarnika, śmietanę mieszam z chili pokrojonym…
Sałatki
Sałatka rybna.
by pejsik • • 1 Comment
Skład: 1/2 kg ryby cebula(biała lub czerwona) zioła( np. bazylia, szałwia ) ogórek kiszony lub konserwowy sól pieprz oliwa Sposób przyrządzenia: Ugotowaną rybę bez ości podzielić na małe kawałeczki (można całkiem rozgnieść) wymieszać z posiekaną drobno cebulą , ziołami, drobniutko pokrojonym ogórkiem , solą, pieprzem i ewentualnie sosem wochester. Schłodzić. Dać czas na "przegryzienie się"…