Składniki:
- 3 pomidory obrane ze skórki i bez pestek
- średnia cebula
- pół łyżeczki chilli,
- łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
Składniki: 1 pomarańcza 5 kumkwatów 200 g półtłustego twarożku 4 łyżki brązowego cukru 2 łyżki octu 1 łyżeczka curry sól pieprz cayenne Sposób wykonania: Obraną pomarańcze i kumkwaty pokroić na małe kawałki po czym dodać do nich rozdrobniony twarożek, cukier, ocet oraz curry. Całość dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
Składniki: 2 strąki czerwonej papryki 1 ząbek czosnku kilka listków świeżej bazylii 1 łyżka oliwy sól pieprz Sposób wykonania: Paprykę pokroić na mniejsze kawałki i razem z czosnkiem, bazylią i oliwą zmiksować na gładką pastę. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Składniki: 500 g moreli 200 g szalotki mały kawałek imbiru 100 ml octu winnego 75 g brązowego cukru 2 goździki 1 listek laurowy pieprz Sposób wykonania: Morele pokroić w drobną kostkę, cebulę i imbir posiekać. Całość dokładnie wymieszać dodając resztę przypraw i dusić na małym ogniu około 45 minut. Po tym czasie usunąć ziele angielskie…