Składniki: Ciasto: • 25 dag mąki, • 5 dag cukru, • 15 dag masła, • 2 żółtka, • szczypta soli Masa serowa: • 10 dag tłustego białego sera, • 10 dag masła, • 10 dag cukru, • cukier waniliowy, • 6 żółtek, Lukier: • 25 dag cukru pudru, • 3 łyżki soku z cytryny, •…
Tag: placki
Sernik
Sernik wiedeński 11
by Xawier • • 0 Comments
Składniki:
• 1 kg twarogu
• 6 jajek
• 400 g cukru pudru
• 100 g masła
• 100 g kaszy manny
• 5 g skórki pomarańczowej
• cukier waniliowy
• sól
Ciasta drożdrzowe
Ciasto drożdżowe
by Xawier • • 2 komentarze
Składniki: • 0.5 kg mąki • 15 dag cukru • 0.25 l mleka • 5 jajek • 10 dag masła • 6 dkg drożdży • 5 dkg rodzynek • skórka cytrynowa • sól Sposób przyrządzenia: Z 0.1 kg mąki, mleka, drożdży roztartych z cukrem przygotować rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem i…
Sernik na zimno
Sernik na zimno 2
by Xawier • • 1 Comment
Składniki:
• 0.5 kg tłustego sera
• 25 dag masła
• 3 jajka
• 0.5 szklanki cukru
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżeczki sproszkowanej żelatyny
Ciasta
Speculaas wg. Pieta
by Viesja • • 0 Comments
Składniki: 200 g masła 500 g mąki 500 g brązowego cukru (cassonade) 1 jajo 1 żółtko 5 g soli ( 1łyżeczka) 5 g przypraw ( 2 łyżeczki):cynamon, goździki, kardamon, imbir, gałka muszkatołowa, biały pieprz. 5 g sody ( 1łyżeczka) Sposób przyrządzenia: Zagnieść elastyczne ciasto ze wszystkimi składnikami. Owinąć w folię i umieścić w lodówce na…