Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: pianka do zup

Pianka do zup owocowych

Składniki: 3-4 surowe białka 150 g cukru pudru szczypta zmielonych goździków Sposób wykonania: Białka ubić na sztywną pianę po czym nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier i korzenie. Ubijać do momentu, aż piana stanie się szklista, wówczas rozgrzaną metalową łyżeczką nabierać pianę i wrzucać ją na wrzątek. Gotować przez chwilkę i wyjąć łyżką cedzakową.