Składniki: 10 dkg twarożku śmietankowego kilka pomidorków koktajlowych (rzodkiewek, ogórka, avocado…) drobno posiekana natka pietruszki, koperek, szczypiorek 1 drobno posiekany ząbek czosnku 2 łyżki jogurtu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pomidorki pokroić na ćwiartki. Wszystkie składniki dokładnie, delikatnie wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić na 30 minut aby smak się ustabilizował.
Składniki: 50 dkg ugotowanych różyczek kalafiora 1 ogórek 3 łodygi selera naciowego 1/3 szklanki orzechów nerkowca 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku ¼ szklanki majonezu ¼ szklanki jogurtu sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Ogórka obrać, pokroić w grubą kostkę. Łodygi selera pokroić po skosie w kawałki. Orzechy nerkowca zrumienić na suchej patelni. Różyczki kalafiora,…
Składniki: 60 dkg gotowanych piersi z kurczaka 25 dkg selera (bulwa) 25 dkg ogórków kiszonych 30 dkg pieczywa razowego posiekany koperek majonez Sposób przyrządzenia: Pieczywo pokroić w słupki, obrumienić nas gorącym oleju, wyłożyć na ręcznik papierowy. Selera obrać, pokroić w słupki. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać selera, gotować 3 minuty odcedzić. Ogórki…
Składniki: 25 dkg oczyszczonych odwłoków krewetek Sos: 2 łyżki oliwy 1 drobno posiekany ząbek czosnku 20 dkg posiekanych konserwowanych pomidorów konserwowych wraz z sokiem 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 2 łyżki drobno posiekanej bazylii ½ szklanki białego wytrawnego wina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek, smażyć 2 minuty mieszając. Dodać…
Składniki: 1 litr jogurtu 2 ogórki 3 ugotowane na twardo jajka 20 dkg szynki zielona cebulka, koperek, natka pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Jogurt dokładnie wymieszać z przyprawami. Szynkę, obrane jajka i ogórki pokroić w równej wielkości kostkę, wymieszać z jogurtem. Przed podaniem obficie posypać zieleniną.