Składniki: 4 nerki cielęce 1 l mleka ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego sól pieprz 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1 cebula 1 łyżka masła 1 szkl bulionu warzywnego 1 łyżka soku z cytryny ½ szkl białego wytrawnego wina ½ łyżeczki cukru Sposób wykonania: Cynaderki dokładnie umyć pod bieżącą wodą po czym zalać je mlekiem…
Tag: nerki cielęce
Porady i Ciekawostki
Cielęce nerki w maśle
by Dominika Mrozik • • 0 Comments
Składniki: 4 nerki cielęce 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz 1 szkl bulionu warzywnego Sposób wykonania: Mięso oczyścić z błon i tłuszczu po czym natrzeć je solą, pieprzem oraz rozgniecionym czosnku po czym obsmażyć je na rozgrzanym tłuszczu. Wówczas zalać mięso bulionem i trzymać na małym ogniu około…
Porady i Ciekawostki
Nerki cielęce w musztardowej marynacie
by Seweryn Mikołajewski • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg nerek cielęcych
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki musztardy miodowej
- 1 łyżka ostrego curry
Listy
Nerki cielęce w marynacie curry
by Anastazja Szymczak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg nerek cielęcych 1 kostka bulionu warzywnego 1 listek laurowy kilka ziarenek ziele angielskiego sól pieprz Marynata: 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki musztardy drobiowej 1 łyżka ostrego curry Sposób wykonania: Oczyszczone nerki przekroić wzdłuż na pół po czym zalać je 1,5 wody z rozcieńczoną w niej kostką rosołową. Wrzucić jeszcze listek…
Listy
Nerki cielęce w maśle
by Lucyna Sawicka • • 0 Comments
Składniki: 4 nerki cielęce 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz 1 szkl bulionu warzywnego Sposób wykonania: Nerki dokładnie oczyścić, przekroić je na pół po czym natrzeć rozgniecionym czosnkiem i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie obsmażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu po czym wlać bulion i trzymać na…