Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: Mimolette

Ser Mimolette

Pochodzenie: Nord Pas de Calais Rodzina serów: Sery twarde Rodzaj mleka: mleko krowie Smak: subtelny owocowy aromat i łagodny, słodkawy, orzechowy smak Zawartość  tłuszczu: 40% Pora roku: cały rok Opis: Nazywany również boule de lille. Ser ten powstał w Holandii. We Francji zaczęto go wyrabiać kiedy francuski minister finansów Colbert w XVII wieku wprowadził zakaz…