.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 1 kg polędwicy wołowej (lub pieczeniowe) 40 dkg śliwek bez pestek lub 20 dkg śliwek suszonych 1 szklanka piwa 6 łyżek oleju 1 łyżeczka cukru pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Wołowinę umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Śliwki pokroić w plasterki lub jeśli suszone w paseczki. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim porcję mięsa.…
Składniki: 50 dkg wołowiny pieczeniowej 2 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wołowinę umyć i osuszyć, pokroić w plastry o grubości około 15 mm (w poprzek włókien mięśniowych), a następnie w „paluszki” o podobnej szerokości. Przyprawić solą i pieprzem. Jajka dokładnie rozmieszać z mąką ziemniaczaną, polać ciastem mięso, wymieszać. W rondlu…
Składniki: 50 dkg schab bez kości Marynata: 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka cukru oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wymieszać wszystkie składniki marynaty. Schab umyć, osuszyć, zamarynować i odstawić na 1 godzinę w chłodne miejsce. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni. Piec w nim mięso przez około 20 minut polewając…
-300x166.jpg)
Składniki:
.jpg)