Składniki: 1 młoda kaczka czosnek oliwa z oliwek sól Marynata: 2 szklanki octu winnego 1 szklanka wody 5 małych cebul pietruszka marchew kawałek selera pieprz listek laurowy 5 ziaren jałowca Sposób przyrządzenia: Kaczkę dokładnie opłukać, odsączyć. Ugotować marynatę: jarzyny włożyć do zimnej wody razem z przyprawami i gotować, aż zmiękną. Gdy wywar ostygnie, dodać ocet,…
Tag: marynowana
Przetwory z papryki
Papryka marynowana z cukinią
by mudzia • • 1 Comment
Składniki:
- 0,5 kg papryki czerwonej
- 0,5 kg papryki żółtej
- 0,5 kg cukinii
- 250 ml octu winnego
- czosnek (kilka ząbków)
- sól pieprz
- 1/2 łyżeczki cukru
- gorczyca
- kolendra
- ziele angielskie
