Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: marynata

Marynowana czerwona papryka

Składniki: 2 kg czerwonej papryki ½ litra octu 6% ½ litra wody 1 płaska łyżka soli 2 łyżki cukru lub jak woli się słodsze to 8 łyżek ziele angielskie  pieprz liść laurowy Sposób wykonania: Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i doprowadzić do wrzenia. Paprykę pokroić na mniejsze płaty, które ułożyć w słoiku po czym zalać…

Śliwkowy ketchup

Składniki: 3 dag imbiru 250 ml ketchupu 10 dag konfitury śliwkowej 3 łyżki sosu sojowego 5 kropli sosu tabasco 1 łyżka octu balsamiczny Sposób wykonania: Imbir posiekać po czym wymieszać go z ketchupem, konfiturą, sosem sojowym i tabasco. Następnie dodać jeszcze ocet balsamiczny i dokładnie wymieszać.

Cytrynowa marynata

Składniki: 5 łyżek soku z cytryny 1 łyżeczka skórki z cytryny 5 łyżek aromatu rumowego 5 łyżek miodu płynnego 5 łyżek oliwy 1 łyżeczka curry 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Miód wymieszać z sokiem i skórką z cytryny po czym dodać jeszcze aromat, oliwę, cukier oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszać.