Składniki: 2 puszki mleka słodzonego skondensowanego mleko 3,2 % w kartonie 1 i 1/2 szklanki spirytusu Sposób przyrządzenia: Puszki mleka włożyć do garnka z woda aby były zanurzone i gotować na średnim ogniu tak żeby bulgotało przez ok 2-2,5 godziny .Odlać wodę i zostawić do następnego dnia do ostygnięcia. Otworzyć puszki i wyciągnąć karmel po…
Tag: likier
Porady i Ciekawostki
Likiery
by marek • • 1 Comment
W Polsce likiery przeżywały rozkwit swojej największej popularności w XIX wieku. Szczególną popularnością cieszyła się zwłaszcza ich odmiana zwana rosolisami. Rosolisy przyrządza się podobnie jak likiery, są jednak od nich mocniejsze. Ich historia rozpoczęła się w 1823 r., kiedy dobra łańcuckie przejął Alfred Potocki, wnuk księżnej Lubomirskiej. Wówczas powstała fabryka wódek i likierów. Założono sklepy…
Rum
Swing
by MiGd@l • • 0 Comments
1/2 miarki ciemnego rumu – 1/4 miarki soku z cytryny – 1/4 miarki Cointreau – kostki lodu Rum, likier i sok z cytryny wlać do shakera,dodać rozkruszone kostki lodu. Całość dobrze wstrząsnąć. Przelać do kieliszka przecedzając przez gęste sitko.
Kawa
Kawa na rauszu – czekoladowa
by MiGd@l • • 2 komentarze
– filiżanka mocnej gorącej kawy – 20ml likieru kakaowego – 4 kostki gorzkiej czekolady – łyżka cukru – szczypta cynamonu – 2 łyżki bitej śmietany Przygotowanie: Kawe wlać do rondelka, dodać cynamon, cukier, czekoladę i likier kakaowy. Podgrzewać, aż czekolada się rozpuści. Przelać kawę przez sito do szklanego pucharka, połozyć na wierzch bitą śmietanę.