Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: kuchnia myśliwska

Zapiekanka rybna

Skład: 1/2 kg filetów z ryby morskiej 2 pory 2 łyżki startego żółtego sera 1 łyżka mąki 2 jaja pół szklanki śmietany 1 pomidor zioła sól i pieprz olej sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Filety skropić sokiem z cytryny, pozypać solą, pieprzem i ziołami (u mnie bazylia i tymianek), odstawić na pół godziny, – obsmażyć…

Ryba z salsą z kiwi

Skład: ryba o zwartych mięśniach (okoń, sandacz pstrąg) mąka oliwa z oliwy 4 twarde kiwi ½ papryki pomidor szczypior sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Kiwi obrać pokroić każdy owoc na 8 części. Pomidora pokroić tak jak kiwi. Oczyszczoną połowę papryki pokroić w drobną kosteczkę. Szczypior drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, dodać łyżkę oliwi i sok…

Kruche ciasteczka z galaretką

Skład: 300 g mąki 200 g masła 100 g cukru pudru 2 żółtka 200 g galaretki ze smażonych owoców lub dżemu mrożone owoce1 żółtko do posmarowania cukier puder do posypania Sposób przyrządzenia: Z mąki, masła, cukru i żółtek zagnieść ciasto i wstawić na 30 minut do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm .…

Sałatka Dagi z wędzonego kurczaka

Skład: wędzony kurczak marchew papryka czosnek seler sok z cytryny ocet winny brązowy cukier trzcinowy Sposób przyrządzenia: Kurczaka pokroić w cienkie plastry. Paprykę opiec w piekarniku, obrać ze skórki. Marchew, czosnek, seler i czosnek obrać. Wszystkie dodatki pokroić jak makaron, chwilę przesmażyć na oliwie. Plastry kurczaka ułożyć na półmisku, przykryć dodatkami, polać sosem przygotowanym z…

Pieczeń barania z jarzynami

Skład: 800 g baraniny 1 cebula 1 marchewka 1 pietruszka 1 seler 250 ml octu 3% 2 łyżka masła 1/2 kostka bulionowej 1 liść laurowy 6 ziaren ziela angielskiego 6 ziaren jałowca sól pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte mięso sparzyć połową octu, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem, polać masłem włożyć do brytfanki i piec w piekarniku w…