Składniki: • 6 jajek • 1,5 łyżki cukru • 1 łyżeczka granulowanego bulionu dashi • szczypta soli • 2 łyżeczki sosu sojowego • 2-3 łyżki wody Przygotowanie: 1) Składniki wymieszaj. 2) Smaż na kwadratowej patelni (japończycy mają specjalne patelnie do tamago) lub na blasze do pieczenia w następujący sposób. 3) Wlej na patelnię i rozsmaruj…
Tag: jajka
Wegetariańskie
Kotleciki z cukini w sezamie
by Bahus • • 0 Comments
► Składniki: • 50 dag cukini sól świeżo zmielony pieprz • 2 jajka • 5 dag mąki • 10 dag ziaren sezamu • 25 dag kwaśnej gęstej śmietany • 25 dag twarożku śmietankowego • po 1 /2 pęczka natki pietruszki i koperku • 1 ząbek czosnku • 5 łyżek oleju ► Sposób przygotowania: Cukinię oczyścić,…
Makarony
Gnocchi z szałwią
by Bahus • • 0 Comments
► Składniki: 1 kg ziemniaków, 200 g maki, szczypta gałki muszkatołowej, 2 jaka, sól, 100 g masła, garść listków świeżej szałwii, 100 g startego parmezanu ► Sposób przygotowania: Ziemniaki wyszorować pod bieżącą zimną wodą i gotować w mundurkach ok. 30 minut. Odcedzone ziemniaki obrać i przecisnąć przez praskę. Do puree ziemniaczanego dodać mąkę, gałkę muszkatołową…
Sałatki
Kolorowa sałatka warstwowa
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg pieczonych piersi z kurczaka 2 owoce granatu 1 burak ćwikłowy ugotowany 4 jajka 1 szklanka majonezy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Zacznę od uwagi praktycznej, w trakcie przygotowań wszystkie składniki odkładać do osobnych miseczek. Z owoców granatu wybrać miąższ. Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę wielkości…
Ciasta
Wielkanocny ananasowiec z marcepanem
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: • 1 kostka masła • 1 szklanka cukru pudru • 5 jajek • 2 szklanki mąki • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 5 łyżek kakao • 5 łyżek mleka • puszka ananasów • opakowanie masy marcepanowej (50 g) • tłuszcz do blaszki Sposób przyrządzenia: Masło, cukier i sól utrzeć na puszystą masę. Wbić…