Kawę po grecku przygotowuje się w specjalnych tygielkach zwanych briki. Briki może być wykonany z miedzi, aluminium lub stali nierdzewnej. Kawę po grecku możemy sporządzić na cztery sposoby: 1. Sketos – mocna bez cukru2. Metrios – średnia z jedną łyżeczką cukru3. Glykis lub vari glykis – słodka lub ulepek4. Glykis vrastos – słodka, gotowana więcej…
Tag: grecja
Grecja
Tzatziki
by marek • • 4 komentarze
Skład: –350 mll jogurtu naturalnego (2 szklanki)– 2 ogórki– 6 ząbków czosnku– 1 łyżka octu winnego– 2 łyżki oliwy– sól Sposób wykonania: 1.Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na drobnej tarce, odsączyć, posolić2. Czosnek drobno posiekać i zmieszać z jogurtem i octem. Dodać oliwę i dokładnie wymieszać3. Przed podaniem schłodzić i udekorować oliwkami,…
