Składniki: – 6 piersi z kurczaka – 2 łyżki oleju Sos Barbecue: – 300 g koncentratu pomidorowego – ½ dużej cebuli drobno posiekana (okoóo 90 g) – 3 łyżki musztardy z ziarnami gorczycy – 3 łyżki soku z cytryny – 2 łyżki cukru – łyżka sosu Worcestershire (lub jasnego sojowego lub maggi) – 1 lub…
Tag: gotowanie
Kurczak
Kurczak po afgańsku 2
by Administrator • • 3 komentarze
Składniki: – 2 duże piersi z kurczaka (około ½ kg) – 2 duże ząbki czosnku – opakowanie jogurtu naturalnego – ½ łyżeczki soli – ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu – sok i miąż z dużej cytryny Wykonanie: Wsyp sól i czosnek do metalowej miski, zmiażdż wszytko na jednolitą masę, dodaj jogurt, pieprz, miąż I sok…
Owoce egzotyczne
Owoce egzotyczne – Rambutan
by admin • • 3 komentarze
Rambutan – to długowieczne, zawsze zielone drzewo, osiągające wysokość 15 m, pochodzi z Indonezji. Obecnie rambutany uprawia się w Malezji, Tajlandii, Chinach, Indiach, na Filipinach i w niektórych krajach Ameryki Środkowej. Owoce rambutanu mają wielkość śliwki, są pokryte twardą skórką z miękkimi włosami. Włoski świeżych owoców mogą mieć kolor purpurowy, żółty lub pomarańczowy z żółtozielonymi…
Tilapia
Tilapia – chrupiące filety
by Administrator • • 2 komentarze
Składniki: – 800 g filetów z tilapi pokrojonych na paluszki Marynata: – lekko ubite białko z jednego jajak – drobno posiekana natka kolendry (lub dwie łyżki natki pietruszki i dwie łyżki soku z limonki lub cytryny) – ½ łyżeczki soli – ½ łyżeczki cukru – pieprz – łyżka skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej Ciasto: –…
Owoce egzotyczne
Owoce egzotyczne – Pomelo
by tinca • • 16 komentarzy
Pochodzi z Azji południowo-wschodniej. Uprawia się je w Indiach, Chinach, Tajlandii, na Malajach. Pomelo są największymi owocami z rodziny cytrusów. Średnica niektórych okazów przekracza 20 cm, a waga 2 kg. Owoc przypomina duży grejpfrut – jest kulisty, ma żółtą, żółtozieloną lub różową, gąbczastą skórkę, której grubość dochodzi do 5 cm. Miąższ podzielony jest na ściśle…