Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: dodatki

Masło łososiowe

Składniki: ½ kostki masła 5 dag wędzonego łososia sok z cytryny pieprz Sposób wykonania; Masło utrzeć na puch. Następnie dodać łososia i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku sokiem z cytryny oraz pieprzem. Następnie masę uformować w kostkę i schłodzić w lodówce.

Pasta kawiorowa

Składniki: 8 dag masła 3 dag oliwek 2 dag kawioru 2 łyżki soku z cytryny sól Sposób wykonania; Masło dokładnie utrzeć na puch. Następnie dodać  pokrojone oliwki. Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz sokiem z cytryny. Na sam koniec delikatnie wmieszać kawior.

Ćwikła do świątecznego obiadu

Składniki: 1 kg buraków ćwikłowych 5 łyżek startego chrzanu 1 kieliszek czerwonego wina 2 łyżki soku z cytryny sól cukier Sposób wykonania: Buraki najlepiej upiec w piekarniku po czym je obrać i zetrzeć na tarce. Następnie do starych buraków dodać starty chrzan, wino, sok z cytryny, cynamon, sol oraz cukier. Całość dokładnie wymieszać. Buraczki można …

Syrop kawowy

Składniki: 1,5 łyżki cukru pudru (lub zwykłego) 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej ½ szkl wody Sposób wykonania: Cukier wsypać do rondelka i zalać go wodą. Doprowadzić do wrzenia aby cukier się roztopił. Wówczas dodać kawę i całość dokładnie wymieszać.