Składniki: 5 dużych twardych jabłek ¾ szklanki karmelu Sposób przyrządzenia: Na patelni podgrzewać ¾ szklanki cukru do momentu aż się rozpuści i nabierze koloru miodu, dolać kilka łyżek wrzącej wody, dokładnie wymieszać. Jabłka pokroić na ósemki, usunąć gniazda nasienne, podzielić na porcję. Przygotować odpowiednie kawałki folii aluminiowej, na każdym rozłożyć porcję pokrojonych jabłek, polać przygotowanym…
Tag: desery
Grill
Jabłka z grilla z kremem
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: Krem: 1 szklanka mleka 4 żółtka 2 jajka 1/3 szklanki cukru szczypta soli 2 łyżki alkoholu Pozostałe: 5 jabłek ¼ szklanki oliwy 2 łyżeczki zmielonego kardamonu Sposób przyrządzenia: W rondlu podgrzać mleko. W odpowiednim garnku ubijać razem żółtka i jajka, dodać cukier, sól i olejek waniliowy lub inny wg upodobań. Powoli dodawać gorące…
Desery
Pavlova z truskawkami
by Migd@l • • 2 komentarze
Składniki:
Beza:
• 4 białka
• 20-25 dag cukru pudru
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• masło do posmarowania formy
Krem i owoce:
• 400 g truskawek (lub innych owoców: malin, jeżyn, porzeczek, jagód, kiwi – w dowolnych kombinacjach)
• 4 żółtka
• 150 ml słodkiej śmietany
• 15 ml słodkiej sherry
• 250 g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru
Desery
Truskawkowy Romanoff
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka truskawek (+ 4 do dekoracji) ¼ szklanki likieru pomarańczowego 2 łyżki cukru 1 szklanka gęstej śmietany Sposób przyrządzenia: W misce wymieszać truskawki z likierem i cukrem, macerować przez minimum 30 minut. Wskazane jest aby przed poddaniem maceracji każdą truskawkę przebić przez środek czystym drewienkiem, powstały otwór znakomicie ułatwi proces maceracji. Śmietanę bardzo…
Grill
Truskawki z grilla Dorotki
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka cukru 3 łyżki mielonego cynamonu 50 dkg truskawek Sposób przyrządzenia: Truskawki umyć i bardzo dokładnie osuszyć. Cukier wymieszać z cynamonem. Na szpadki do szaszłyków nabijać truskawki obtoczone w mieszance cukru i cynamonu. Piec kilka minut na grillu nagrzanym do temperatury która spowoduje karmelizowanie cukru. Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3…