Przygotowanie: 1,5 godziny
Duszenie: 3 godziny
Dla 6 osób (porcja 433 kalorii)
Składniki:
– 1 kg wołowiny (część od ogona, biodrówka)
– 200g boczku
– 10 małych cebulek
– 2 ząbki czosnku 5 ziaren pieprzu
– listek laurowy
– sól , pieprz
– tymianek
– łyżka mąki