Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: cytryna

Cytrynowa marynata do łososia

Składniki: 2 ząbki czosnku 3 gałązki tymianku 5 listków bazylii cytryna 4 łyżki oleju sól kolorowy pieprz zielenina Sposób wykonania; Tymianek i bazylię posiekać. Z cytryny wycisnąć sok i wymieszać go z olejem i ziołami. Dodać jeszcze posiekany czosnek, sól, pieprz oraz posiekaną zieleninę. Całość dokładnie wymieszać i zalać filety łososia. Ryba powinna marynować się…

Krem cytrynowy do wafli

Składniki: 4 jaja 2 cytryny 10 dag cukru łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki wody Sposób wykonania: Do cukru wabić jajka, dodać jeszcze sok i skórkę z cytryny oraz wsypać mąkę i dodać 3 łyżki wody. Całość dokładnie ubić. Następnie wstawić miskę z masa do garnka z gotująca się wodą i ubijać aż całość dobrze zgęstnieje.

Śledzie w cytrynowej marynacie

Składniki:     250 g matiesów  pół szklanki soku cytrynowego 100 g majonezu 100 g jogurtu naturalnego lub śmietany pęczek koperku sól, pieprz do smaku   Sposób wykonania: Sok z cytryny wymieszać z ½ szkl. wody i zalać śledzie. Odstawić na 2 godziny. Następnie majonez wymieszać z jogurtem oraz posiekanym koperkiem. Doprawić do smaku solą oraz…