Składniki:
- 4 szklanki dyni
- 2,5 szklanki wody
- 3/4 szklanki octu 10-proc.
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżki miodu
- 10 goździków
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka soli
Składniki: 300 ml oleju roślinnego 200 ml musztardy Dijon 10 dag koncentratu pomidorowego 5 dag czarnego pieprzu grubo zmielonego 3 dag przyprawy Caune 150 ml czerwonego wytrawnego wina 80 ml sosu sojowego cukier do smaku Sposób wykonania: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą. Marynata idealna do schabu.
Składniki: 4 łyżki octu 3 łyżki cukru 2 łyżki soli 1 słoiczek koncentratu pomidorowego Sposób wykonania: Do koncentratu dodać octem, cukier oraz sól. Całość dokładnie wymieszać.