Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: alkohole

Wódka miętowa

Składniki: 100 g suszonej mięty 2,5 l spirytusu 4 szkl. wody 4 szkl. cukru Sposób wykonania:  Miętę zalać spirytusem i odstawić na 2-3 tygodnie po czym wódkę przecedzić i zlać a wodę zagotować  dwukrotnie z dodatkiem cukru i wymieszać z wódką. Przez gazę przecedzić całość do słoja, który szczelnie zakręcić i odstawić na kilka tygodni…

Wódka malinowa

Składniki: 2,5 l spirytusu 3-4 kg malin 3 szkl. wody 2 2/3 szkl. cukru Sposób wykonania: Maliny wrzucić do słoja i zalać je spirytusem aby ledwie je przykrywały po czym odstawić na słońce na 3-4 dni. Po tym czasie spirytus zlać a wodę zagotować dwukrotnie z dodatkiem cukru i wymieszać ze spirytusem. Przez gazę przecedzić…

Likier gruszkowy

Składniki: 2 kg gruszek 1 l wódki 3 szkl. syropu( cukier i woda w proporcjach 1:2) Sposób wykonania: Obrane gruszki pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć je do butli po czym zalać je wódką. Odstawić w ciepłe miejsce na 1 miesiąc. Po tym czasie przecedzić i wymieszać z syropem. Przelać do butelek i odstawić.

Likier brzoskwiniowy

Składniki: 0,5 kg brzoskwiń 0, 5 l wódki 0,5 l syropu( cukier i woda w proporcjach 1:2) Sposób wykonania: Obrane brzoskwinie pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do butli po czym zalać je wódką. Odstawić w ciepłe miejsce na 1 miesiąc. Po tym czasie przecedzić i wymieszać z syropem. Rozlać do butelek i odstawić.