Składniki:
- 2 szkl. mąki
- 1 szkl. zsiadłego mleka
- 1 szkl. kwaśnej śmietany
- szczypta sody oczyszczonej
- 3 jajka
- 1/3 szkl. cukru pudru
- szczypta soli
- śliwki węgierki
- olej
- cukier puder
Sposób wykonania:
- Mąkę wymieszać z solą oraz sodą oczyszczoną po czym dodać jajka ubite razem z cukrem.
Całość dokładnie wymieszać, stopniowo dodając kefir oraz śmietanę.
Gdy wszystkie składniki połączą się ze sobą zanurzyć w cieście śliwki i smażyć na rozgrzanym oleju.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.