Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Orzechowo-waniliowy sos do deserów

Składniki: 6 mandarynek łyżeczka miodu łyżeczka winaiku łyżeczka zmilonych orzechów esencja wnailiowa ½ szkl soku pomarańczowego Sposób wykonania: Miód wymieszać z winiakiem. Następnie dodać sok pomarańczowy oraz posiekane orzechy. Doprawić do smku esencją waniliową. Mandraynki obrać i podzielić na cząsteczki. Przełozyć je do pucharków i polać sosem.

Marynata z rodzynkami do śledzia

Składniki: 1 szkl rodzynek 1 szkl białego wytrawnego wina 2 goździki 2 ziarna ziela angielskiego 1 liść laurowy 6 ziaren pieprzu Sposób wykonania: Goździki, ziele angieslkie, liśc laurowy i pieprz zalać 2/3 szkl wody. Doprowadzić do wrzenia, wówczas wywar przecedzć. Dodać do niego wino oraz rodzynki. Dokałdnie wmieszać i odstawić do ostyniecia, wówczas można zalać…

Zupa z suszonych śliwek

Składniki: 600 g suszonych śliwek kilka goździków szczypta cynamonu 150 g śmietany 1 g mąki ziemniaczanej 70 g cukru Sposób wykonania; Śliwki zalać 1 ½ l wody i odstawić na całą noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły po czym przetrzeć je przez sito. Mąkę wymieszać z ¼ szkl wody…

Zupa cebulowa na winie

Składniki: 350 g cebuli 3 łyżki masła 1 l białego wina 3 l bulionu mięsnego sól ½ łyżeczki pieprzu 3 łyżki posiekanych ziół Sposób wykonania; Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na rozgrzanym maśle. Wówczas zalać ją bulionem i białym winem. Gotować około 10 minut. Po tym czasie doprawić do smaku solą oraz pieprzem. na…