Składniki:
-
- 6 jajek
- 2 pomidory
- 1 cebula
- łyżka masła klarowanego lub innego tłuszczu
- ¼ szklanki mleka
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w ósemki, podsmażyć wraz z obraną i pokrojoną grubo cebulą.. Odstawić w ciepłe miejsce. Jajka umyć, wbić do miski, dodać mleko, przyprawić solą i pieprzem, roztrzepać. Do ubitych jajek dodać podsmażone pomidory, lekko wymieszać. Na patelni rozgrzać masło, wlać jajka z dodatkami. Smażyć na dużym ogniu 3-4 min, aż spód się lekko zrumieni. Podawać natychmiast z dodatkiem białego pieczywa lub tostów.
1 comment for “Omlet z pomidorami i cebulą”