Składniki:
- 25 dag porzeczek mrożonych
- 4 białka
- 6 łyżek cukru
Sposób wykonania:
- Rozmrożone porzeczki przetrzeć przez sito.
Następnie białka ubić na sztywną pianę.
Wówczas nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier.
Gdy składniki się połączą dodać wówczas mus z porzeczek.
Całość dokładnie ale delikatnie wymieszać aby piana była puszysta.
Przełożyć do pucharków.
Liczba porcji: 2