Składniki:
- 300 g jagód
- 300 g twarożku homogenizowanego
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1 cytryna
.jpg)
Sposób wykonania:
Żółtka utrzeć razem z cukrem po czym dodać do nich przetarte jagody , twarożek i połowę skórki startej z cytryny.
Całość dokładnie wymieszać po czym dodać jeszcze żelatynę wymieszaną 80ml wody.
Ponownie wymieszać i gdy masa zacznie tężec dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć i przełożyć do miseczek.
Wstawić o lodówki do stężenia.