Składniki:
- 6 brzoskwiń
- 2 łyżki cukru pudru
- kieliszek białego słodkiego wina
- 1 szkl. wody
- goździki
- sok z cytryny
- 2 łyżki płynnego miodu
- 1 szkl. śmietanki kremowej
- zagęstnik
- łyżeczka cukru pudru
- rurki waflowe
Sposób wykonania:
- Brzoskwinie obrać ze skórki po czym zalać je wodą z dodatkiem wina, goździków oraz cukru.
Trzymać na małym ogniu do momentu, aż owoce staną się szkliste.
Wówczas wyjąć goździki a resztę przetrzeć przez sito.
Doprawić do smaku miodem oraz sokiem z cytryny.
Przelać do pucharków i odstawić do schłodzenia.
W między czasie śmietankę ubić z cukrem i przed podaniem wyłożyć na wierzchu deseru.
Udekorować rurkami waflowymi.