Składniki: 1 główka kapusty włoskiej około 40 dkg 1 duży kiszony ogórek 1 duże kwaśne jabłko kilka łyżek koncentratu pomidorowego 3-4 łyżki oleju cukier do smaku garść zielonego posiekanego koperku Sposób wykonania: Kapustę oczyścić poszatkować, posolić. Jabłka opłukać i razem z kiszonym ogórkiem zetrzeć na tarce na grubych oczkach. W salaterce wymieszać kapustę z…
Kategoria: Listy
Listy
Jajecznica z ziemniakami i mlekiem
by Aldona Cyganik • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 10 dkg słoniny 10 dkg mąki 8 jajek 1szklanka mleka sól szczypiorek Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, poobierać, ugotować, pokroić w plasterki. Słoninę stopić, skwarki wyjąć na talerz. Na patelni na tłuszczu podsmażyć pokrojone w plasterki ziemniaki na rumiany kolor. Mleko rozmącić z mąką dodać jajka, sól do smaku .Tak przygotowaną masą…
Listy
Wątróbka wieprzowa panierowana
by Wanda Kruszka • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wątróbki wieprzowej 10 dkg mąki 2 jajka 10 dkg bułki tartej olej do smażenia sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbkę umyć, osączyć na papierowym ręczniku, oczyścić z błon, pokroić wzdłuż na porcje, oprószyć pieprzem. W talerzu wysypać mąkę, w drugim bułkę tartą i w następnym rozmącić jajka, doprawić do smaku solą i pieprzem.…
Listy
Kolorowa fasola zapiekana z kaparami, oliwkami i ryżem
by Anstazja Kuran • • 0 Comments
Składniki: ½ szklanki różnokolorowej fasoli 1 szklanka gotowanego ryżu kilka pokrojonych oliwek bez pestek kilka kaparów 1 jajko 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 szklanka dobrej, gęstej śmietany 2 łyżki oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Namoczoną kilka godzin wcześniej fasolę ugotować, odcedzić. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, dodać ryż, fasolę, oliwki, koncentrat pomidorowy i kapary,…
Listy
Fasolka szparagowa z majonezem
by Karina Michalczewska • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg fasolki szparagowej 2 łyżki majonezu 2 ząbki czosnku 10 dkg tartego sera 2 łyżki oleju sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Fasolkę dokładnie wypłukać, zalać wrzątkiem, dodać sól, ugotować, odcedzić. Na patelni rozgrzać olej, dodać obrany i pokrojony czosnek, chwilę smażyć mieszając, dodać fasolkę, a po kilku minutach smażenie dodać majonez i ser.…